Comment préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat ?

découvrez comment préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat avec cette recette facile et gourmande !

Vous rêvez de déguster un savoureux pain aux pépites de chocolat, moelleux à souhait et irrésistiblement gourmand ? Laissez-moi vous guider pas à pas dans la préparation de cette délicieuse recette, simple à réaliser et qui ravira vos papilles. Suivez-moi pour un voyage culinaire au pays des plaisirs sucrés !

Ingrédients

découvrez comment préparer un pain moelleux aux pépites de chocolat grâce à notre recette simple et délicieuse.

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et faciles à trouver.

Voici la liste des ingrédients nécessaires :

  • 500 g de farine de blé
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre
  • 20 g de levure fraîche de boulanger
  • 300 ml d’eau tiède
  • 50 g de beurre ramolli
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 œuf pour la dorure

Commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre dans un grand bol. Ajoutez ensuite la levure fraîche et l’eau tiède, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre ramolli et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.

Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Une fois la pâte levée, ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez légèrement pour bien les répartir.

Façonnez la pâte en forme de pain et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer pendant 30 minutes supplémentaires. Préchauffez votre four à 200°C.

Avant d’enfourner, battez l’œuf et badigeonnez-en le dessus du pain pour obtenir une belle dorure. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et cuit à cœur.

Laissez refroidir avant de déguster ce pain aux pépites de chocolat moelleux et gourmand.

La farine et la levure

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, il est crucial de bien choisir vos ingrédients. Vous aurez besoin de :

  • 500 g de farine de blé
  • 7 g de levure sèche de boulanger
  • 10 g de sel
  • 300 ml d’eau tiède
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 100 g de pépites de chocolat

La farine que vous choisissez joue un rôle crucial dans la texture de votre pain. Une farine de blé blanche T55 fonctionne parfaitement pour obtenir une mie aérienne et légère.

Quant à la levure, préférez la levure sèche de boulanger pour une levée optimale. Vous pouvez aussi utiliser de la levure fraîche, en ajustant la quantité (environ 20 g pour cette recette).

Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol. Ajoutez l’eau tiède, le sucre et le beurre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes.

Laissez lever la pâte dans un endroit chaud, couverte d’un torchon humide, pendant 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Ensuite, façonnez votre pain et laissez-le reposer de nouveau 30 minutes avant de le cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes.

Un pain doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec des pépites de chocolat fondantes, parfait pour un goûter gourmand!

Le sucre et le sel

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par réunir les ingrédients nécessaires :

  • 500g de farine
  • 10g de levure fraîche de boulanger
  • 250ml d’eau tiède
  • 50g de sucre
  • 8g de sel
  • 50g de beurre à température ambiante
  • 150g de pépites de chocolat

Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite petit à petit l’eau tiède tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le sucre et le sel à la pâte. Ces deux ingrédients jouent un rôle crucial dans la saveur du pain :

Le sucre aide à nourrir la levure, ce qui favorise la levée de la pâte, et donne une légère douceur au pain, complément parfait aux pépites de chocolat.

Le sel est indispensable pour renforcer la structure de la pâte, réguler la fermentation et rehausser les saveurs.

Après avoir bien incorporé le sucre et le sel, ajoutez le beurre et continuez à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Intégrez délicatement les pépites de chocolat.

Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à 200°C. Façonnez le pain selon la forme que vous souhaitez, placez-le sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et cuit à cœur.

Laissez refroidir avant de déguster ce délicieux pain aux pépites de chocolat. Bon appétit !

Les pépites de chocolat

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, il vous faut rassembler les ingrédients suivants :

  • 500g de farine
  • 10g de sel
  • 60g de sucre
  • 20g de levure boulangère fraîche
  • 300ml d’eau tiède
  • 50g de beurre ramolli
  • 150g de pépites de chocolat noir

Pour un pain aux pépites de chocolat de qualité, choisissez des pépites de chocolat noir de bonne qualité. Les pépites doivent être suffisamment grosses pour résister à la cuisson et fondre légèrement pour une texture fondante à l’intérieur du pain.

Pour préparer le pain, suivez ces étapes :

  1. Délayez la levure boulangère dans l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  3. Ajoutez le mélange de levure dans le bol et commencez à pétrir, soit à la main, soit au robot pâtissier.
  4. Incorporez le beurre ramolli et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et pétrissez délicatement pour bien les incorporer.
  6. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
  7. Dégazez la pâte en appuyant dessus délicatement, puis façonnez-la en pain ou en petits pains individuels.
  8. Laissez reposer les pains façonnés sur une plaque de cuisson pendant 30 minutes.
  9. Préchauffez votre four à 180°C.
  10. Enfournez les pains pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et sonnent creux lorsqu’on tape légèrement dessous.

Faites refroidir sur une grille avant de déguster.

Préparation de la pâte

découvrez comment préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat grâce à notre recette facile et savoureuse.

Commencez par rassembler les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :

  • 500g de farine
  • 10g de sel
  • 10g de levure de boulanger
  • 300ml d’eau tiède
  • 50g de pépites de chocolat
  • 50g de sucre

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure, le sucre et l’eau tiède.

Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Cela devrait prendre environ 10 minutes.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien pour les répartir uniformément.

Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

Formez la pâte en une boule ou une miche, puis placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez le pain pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que la croûte soit croustillante.

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster votre pain aux pépites de chocolat!

Mélanger les ingrédients secs

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :

  • 500g de farine
  • 10g de levure sèche
  • 60g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 300ml d’eau tiède
  • 50g de beurre mou
  • 150g de pépites de chocolat

Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien pour combiner ces ingrédients.

Dans un autre bol, versez l’eau tiède et ajoutez le beurre mou. Remuez jusqu’à ce que le beurre soit bien intégré à l’eau. Incorporez graduellement ce mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Utilisez une spatule ou vos mains pour bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Une fois que la pâte est bien formée, ajoutez les pépites de chocolat. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, soit à la main, soit avec un robot pétrisseur. La pâte doit devenir lisse et élastique.

Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Une fois le temps de repos écoulé, dégazez la pâte en la pétrissant légèrement. Formez ensuite votre pain en lui donnant la forme désirée. Placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez lever la pâte une seconde fois pendant environ 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites cuire le pain pendant 25 à 30 minutes. Le pain doit être doré et sonner creux lorsque vous tapotez le dessous. Laissez le refroidir sur une grille avant de le trancher.

Voilà, votre pain aux pépites de chocolat est prêt à être dégusté ! Bon appétit !

Ajouter les liquides

Pour réaliser un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler les ingrédients suivants :

  • 500 g de farine
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 300 ml de lait tiède
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre ramolli
  • 150 g de pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits au centre de ce mélange et émiettez-y la levure boulangère fraîche.

Versez ensuite le lait tiède petit à petit en mélangeant doucement pour incorporer la farine progressivement. Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez ensuite le beurre ramolli en petits morceaux. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.

Finalement, ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez de nouveau brièvement pour bien les répartir dans la pâte.

Incorporer les pépites de chocolat

Pour commencer, rassemblez les ingrédients nécessaires : 500g de farine, 10g de sel, 20g de sucre, 10g de levure boulangère, 300ml d’eau tiède, et 50g de beurre fondu. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits au centre et versez la levure dissoute dans un peu d’eau tiède.

Ajoutez progressivement l’eau tiède et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez le beurre fondu et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit élastique et non collante. Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Après que la pâte a levé, dégazez-la en appuyant légèrement pour enlever les bulles d’air. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et parsemez-la uniformément de pépites de chocolat (environ 200g). Pétrissez à nouveau pour bien incorporer les pépites.

Façonnez la pâte en forme de pain ou de petites boules individuelles, selon votre préférence. Déposez le pain ou les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer une deuxième fois pendant environ 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enfournez le pain pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que la croûte soit ferme. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Cuisson du pain

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires:

  • 500g de farine
  • 300ml d’eau tiède
  • 10g de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 50g de sucre
  • 100g de pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.

Ajoutez ensuite la farine, le sel et le sucre dans le bol avec le mélange de levure et d’eau. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Cela peut prendre environ 10 minutes à la main, ou 5 minutes si vous utilisez un robot pétrisseur.

Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte. Assurez-vous qu’elles sont bien réparties pour une saveur homogène.

Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit tiède pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, dégazez la pâte en appuyant légèrement dessus pour en faire sortir l’air. Façonnez ensuite la pâte en une boule ou une forme de votre choix et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez reposer la pâte façonnée pendant environ 30 minutes pour une seconde levée.

Enfournez le pain dans le four préchauffé. Faites cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez légèrement sur le dessous.

Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher et de le déguster. Le pétrissage et la cuisson sont les clés d’un pain réussi. Appliquez ces astuces pour un résultat parfait à chaque fois.

Préchauffer le four

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler les ingrédients suivants :

  • 500g de farine
  • 10g de sel
  • 30g de sucre
  • 20g de levure fraîche
  • 300ml d’eau tiède
  • 50g de beurre
  • 150g de pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez la levure fraîche émiettée dans l’eau tiède et laissez reposer quelques minutes pour activer la levure.

Formez un puits au centre de la farine et versez-y le mélange de levure. Ajoutez le beurre fondu et commencez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Cela devrait prendre environ 10 minutes.

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte en veillant à bien les répartir. Placez ensuite la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un linge propre et laissez lever pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Après la levée, sortez la pâte du bol et dégazez-la légèrement. Formez votre pain en lui donnant la forme souhaitée et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Laissez le pain reposer encore 15 minutes pour qu’il gonfle une dernière fois avant de le mettre au four.

Enfournez le pain pour environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que le fond sonne creux lorsque vous le tapotez. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster votre pain aux pépites de chocolat tiède ou à température ambiante.

Former la pâte en pain

Pour réaliser un pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler les ingrédients suivants : 500 g de farine, 300 ml d’eau tiède, 50 g de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 10 g de sel, 50 g de beurre ramolli et 150 g de pépites de chocolat.

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure boulangère, puis l’eau tiède. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Incorporez le beurre ramolli à la pâte en pétrissant quelques minutes supplémentaires. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les répartir.

Lorsque la pâte est bien homogène, formez une boule et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Après la première levée, dégazez la pâte en appuyant légèrement dessus. Divisez-la ensuite en deux portions égales si vous souhaitez faire deux petits pains ou laissez-la entière pour un grand pain.

Formez chaque portion de pâte en pain en la roulant délicatement en forme de bûche. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Couvrez à nouveau d’un torchon et laissez reposer pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 220°C. Avant d’enfourner, faites des entailles sur le dessus de chaque pain avec un couteau bien aiguisé.

  • Enfournez les pains et baissez immédiatement la température à 200°C.
  • Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.
  • Tapotez légèrement le dessous des pains; s’ils sonnent creux, ils sont cuits.

Laissez refroidir les pains sur une grille avant de les trancher et de les déguster. Le pain aux pépites de chocolat est prêt à être savouré avec une tasse de thé ou de café!

Enfourner et surveiller la cuisson

Le pain aux pépites de chocolat est un véritable délice qui saura séduire petits et grands gourmands. Voici comment préparer ce délice chez vous.

Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires :

  • 500 g de farine
  • 10 g de sel
  • 20 g de sucre
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 300 ml d’eau tiède
  • 100 g de pépites de chocolat

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez la levure boulangère et incorporez progressivement l’eau tiède. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez les pépites de chocolat, puis pétrissez à nouveau pour bien les répartir dans la pâte. Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant légèrement dessus avec les poings. Façonnez la pâte en forme de boule ou de pain long, puis placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer encore 30 minutes.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Juste avant d’enfourner le pain, faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau bien aiguisé. Cela permettra à la vapeur de s’échapper et de donner une croûte croustillante.

Enfournez le pain au milieu du four et laissez cuire pendant environ 25-30 minutes. Surveillez la cuisson : le pain est prêt lorsqu’il a une belle couleur dorée et que la croûte est croustillante au toucher. Pour vérifier l’intérieur, vous pouvez taper légèrement sur le dessous du pain : il doit sonner creux.

Une fois cuit, laissez refroidir le pain sur une grille avant de le déguster. Vous pourrez ainsi apprécier pleinement le contraste entre la croûte craquante et la mie moelleuse aux pépites de chocolat fondantes. Bon appétit !

Dégustation

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, il vous faut quelques ingrédients simples : farine, eau, levure, sucre, sel et bien sûr, pépites de chocolat.

Voici les étapes à suivre :

  • Dans un grand bol, mélangez 500g de farine avec 10g de sel et 50g de sucre.
  • Dans un autre récipient, dissolvez 10g de levure fraîche dans 300ml d’eau tiède.
  • Ajoutez le mélange eau et levure aux ingrédients secs et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez 150g de pépites de chocolat à la pâte et continuez à pétrir pour bien les répartir.
  • Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  • Façonnez ensuite la pâte en forme de pain et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Laissez reposer encore 30 minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Dégustation

Une fois le pain cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le trancher. Le pain aux pépites de chocolat se déguste aussi bien tiède que froid. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, accompagné d’un verre de lait ou d’un café, ce pain ravira les petits et les grands par son savoureux mélange de pain moelleux et de pépites fondantes.

Laisser refroidir avant de déguster

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, commencez par rassembler les ingrédients suivants :

  • 500g de farine
  • 300ml d’eau tiède
  • 10g de sel
  • 15g de levure fraîche de boulanger
  • 100g de pépites de chocolat
  • 30g de sucre

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Dissolvez la levure dans l’eau tiède avec le sucre, puis versez ce mélange dans le bol avec la farine. Pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et incorporez-les délicatement à la pâte. Formez une boule avec la pâte et laissez-la lever pendant environ 1h30, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Préchauffez votre four à 220°C. Façonnez la pâte à votre convenance (en boule, en baguette, etc.) et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites quelques entailles sur le dessus de la pâte et laissez reposer pendant 15 minutes.

Enfournez le pain et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, tapotez le dessous du pain, il doit sonner creux.

Il est important de laisser refroidir le pain aux pépites de chocolat sur une grille avant de le déguster. Cela permet à l’intérieur du pain de finir de cuire et aux arômes de se développer pleinement.

Une fois refroidi, découpez de belles tranches et savourez ce délicieux pain avec un café ou un verre de lait. Vous pouvez également le tartiner de beurre ou de confiture pour une gourmandise encore plus irrésistible.

Servir avec un verre de lait

Préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat est un jeu d’enfant avec cette recette simple et accessible. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure sèche
  • 80 g de sucre
  • 300 ml de lait tiède
  • 1 œuf
  • 60 g de beurre fondu
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le lait tiède, l’œuf et le beurre fondu. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte. Formez une boule et laissez-la reposer dans un bol légèrement huilé, couverte d’un linge humide, pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Façonnez votre pâte en un pain ou en petites boules pour faire des petits pains individuels. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant encore 30 minutes.

Enfournez le pain pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Le pain aux pépites de chocolat est encore meilleur lorsqu’il est légèrement tiède, permettant aux pépites de fondre légèrement sous la langue. Vous pouvez le déguster tel quel ou tartiné de beurre pour une touche encore plus gourmande.

Accompagnez votre pain aux pépites de chocolat d’un verre de lait bien frais. Le mariage du lait et du chocolat offre une expérience gustative unique, parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner réconfortant.

Profiter de ce délice !

Pour préparer un délicieux pain aux pépites de chocolat, il suffit de suivre une recette simple et accessible à tous. Commencez par rassembler les ingrédients suivants :

  • 500g de farine de blé
  • 10g de levure boulangère
  • 300ml d’eau tiède
  • 50g de sucre
  • 10g de sel
  • 80g de beurre à température ambiante
  • 150g de pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre petit à petit, puis pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.

Ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez brièvement pour bien les répartir dans la pâte. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol huilé. Couvrez avec un linge propre et laissez lever pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à 180°C. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée, dégazez-la et façonnez-la en un pain. Placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant encore 30 minutes.

Enfournez votre pain aux pépites de chocolat pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Ce pain accompagne à merveille un bon café ou un thé. Il peut aussi être dégusté au petit-déjeuner ou au goûter pour faire le plein de gourmandise. Conservez-le bien emballé pour qu’il garde toute sa fraîcheur.

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