Bien sûr ! Voici une introduction courte et engageante sur le sujet :
« Envie d’une pause gourmande et saine en un clin d’œil ? Découvrez comment préparer un irrésistible pain aux flocons d’avoine en un rien de temps ! Simple, rapide et délicieux, cette recette va vous conquérir par sa facilité et son goût unique. Suivez le guide pour un en-cas croustillant et savoureux en un tour de main ! »
Ingrédients nécessaires
Le pain aux flocons d’avoine est une option délicieuse et saine pour accompagner vos repas ou pour une collation rapide. Voici comment le préparer facilement chez vous.
Ingrédients nécessaires :
- 300g de farine de blé intégrale
- 100g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 300ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé intégrale, les flocons d’avoine, le sel et le sucre.
Ajoutez la levure boulangère et mélangez à nouveau.
Formez un puits au centre des ingrédients secs et versez-y l’eau tiède progressivement tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez l’huile d’olive et continuez à pétrir la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène et légèrement collante.
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffez votre four à 220°C.
Pétrissez la pâte de nouveau brièvement pour enlever les bulles d’air, puis façonnez-la en un pain.
Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher et de déguster.
Flocons d’avoine
Pour réaliser ce pain aux flocons d’avoine, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200g de flocons d’avoine
- 300g de farine de blé
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 cuillères à soupe de miel
- 350ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
Les flocons d’avoine sont l’un des ingrédients principaux de ce pain. Ils apportent non seulement une texture agréable mais aussi de nombreux nutriments bénéfiques.
Pour commencer, mélangez les flocons d’avoine avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes. Cela permet aux flocons d’absorber l’eau et de ramollir, ce qui rendra le pain plus moelleux.
Ensuite, dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les flocons d’avoine ramollis et le miel. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et légèrement collante.
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Une fois la pâte levée, déposez-la dans un moule à pain préalablement graissé. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et que la croûte soit croustillante.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. Ce pain aux flocons d’avoine se marie parfaitement avec du beurre, de la confiture ou du fromage.
Farine
Pour préparer un pain aux flocons d’avoine rapide et savoureux, il est essentiel de disposer des bons ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 200 g de flocons d’avoine
- 150 g de farine de blé (ou de votre choix)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 300 ml de lait (végétal ou animal)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
La farine est un élément crucial pour obtenir une belle texture. Vous pouvez choisir la farine de blé classique ou opter pour des variantes plus saines comme la farine d’épeautre, d’avoine ou de sarrasin. La farine complète apportera également plus de fibres et de nutriments à votre pain.
Voici les étapes de préparation :
- Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre récipient, mélangez le miel (ou sirop d’érable), le lait et l’huile d’olive.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Transférez la pâte dans un moule à pain préalablement huilé.
- Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez le pain pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Votre délicieux pain aux flocons d’avoine est prêt à être dégusté! Idéal pour accompagner vos plats ou à savourer au petit-déjeuner.
Levure
Pour préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine. Cette recette est rapide et facile à réaliser.
- 250g de farine complète
- 100g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 300ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
D’abord, mélangez la levure dans l’eau tiède avec le miel et laissez reposer pendant environ 10 minutes. La levure doit commencer à mousser, signe qu’elle est activée.
Dans un grand bol, mélangez la farine complète, les flocons d’avoine et le sel. Ajoutez ensuite le mélange de levure, puis l’huile d’olive. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un linge propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Après la levée, préchauffez votre four à 180°C. Placez la pâte levée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Façonnez la pâte en forme de pain.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le pain aux flocons d’avoine soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, tapotez le dessous du pain. Il doit sonner creux.
Laissez refroidir sur une grille avant de découper. Ce pain est parfait pour accompagner vos repas ou simplement tartiné de beurre au petit-déjeuner.
Autres ingrédients optionnels
Pour préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Voici la liste des ingrédients principaux:
- 2 tasses de farine de blé
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 tasse et demie d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Vous pouvez personnaliser votre pain aux flocons d’avoine avec ces ingrédients optionnels:
- 1/2 tasse de graines de tournesol, graines de lin ou graines de sésame
- 1/4 tasse de noix hachées
- 1 cuillère à café de cannelle pour une touche de saveur
- 1/4 tasse de raisins secs ou cranberries séchées
Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients, mélangez-les dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure pour qu’elle lève. Ensuite, préchauffez votre four à 180°C, façonnez votre pâte en forme de pain et faites cuire pendant 30 à 40 minutes.
C’est prêt! Un pain aux flocons d’avoine maison, sain et délicieux, à déguster à tout moment de la journée.
Préparation de la pâte
Pour préparer un pain aux flocons d’avoine, commencez par rassembler les ingrédients suivants : 300g de farine, 100g de flocons d’avoine, 25g de levure fraîche, 250ml d’eau tiède, 1 cuillère à café de sel, et 2 cuillères à soupe de miel.
Dans un bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sel. Faites un puits au centre du mélange et ajoutez la levure émiettée. Versez l’eau tiède et le miel dans le puits et laissez reposer pendant quelques minutes, le temps que la levure commence à agir.
À l’aide d’une cuillère en bois, commencez à mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Ensuite, travaillez la pâte à la main pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant légèrement dessus pour libérer l’air accumulé. Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et façonnez-la en un pain ou déposez-la dans un moule à pain graissé.
Préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, laissez la pâte reposer encore 20 minutes pour qu’elle gonfle un peu plus. Enfournez ensuite le pain et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’une croûte se forme.
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher. Vous pourrez ainsi apprécier le moelleux des flocons d’avoine et la saveur délicate de ce pain maison, idéal pour des toasts ou accompagné de votre confiture préférée.
Mélanger les ingrédients secs
Préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine est une tâche simple qui peut être accomplie en un rien de temps. Voici comment procéder :
Commence par mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Tu auras besoin des éléments suivants :
- 250 g de farine tout usage
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Veille à bien mélanger ces ingrédients pour assurer une répartition homogène de la levure. Cela permettra au pain de lever uniformément.
Ensuite, ajoute les ingrédients liquides. Tu auras besoin de :
- 300 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Incorpore les liquides petit à petit aux ingrédients secs tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois ou de tes mains. Continue jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Laisse la pâte reposer pendant 30 minutes à température ambiante, couverte d’un torchon propre. Cette étape permet à la levure de s’activer et à la pâte de bien lever.
Après le temps de repos, travaille la pâte sur un plan de travail fariné. Pétris-la pendant environ 10 minutes afin de lui donner de la structure et de l’élasticité. Forme ensuite une boule ou un pain allongé, selon ta préférence.
Place le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse lever à nouveau pendant 30 à 40 minutes.
Préchauffe le four à 180°C. Enfourne le pain et laisse cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’une croûte se forme.
Laisse refroidir sur une grille avant de déguster. Bon appétit !
Ajouter les liquides
Pour préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine en un rien de temps, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :
- 200g de farine complète
- 100g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de miel
- 300ml d’eau tiède
Préchauffez votre four à 200°C avant de commencer à mélanger les ingrédients. Dans un grand bol, combinez la farine complète, les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien pour vous assurer que les ingrédients secs sont uniformément répartis.
Ensuite, créez un puits au centre des ingrédients secs. Ajoutez les deux cuillères à soupe de miel, ce qui donnera une douce saveur à votre pain.
Versez progressivement l’eau tiède dans le puits, en mélangeant doucement les ingrédients secs et liquides à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule. Continuez à mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène et légèrement collante.
Transférez la pâte dans un moule à pain préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé. Saupoudrez quelques flocons d’avoine sur le dessus pour une belle finition.
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et sonne creux lorsque vous tapez légèrement sur sa croûte. Laissez refroidir sur une grille avant de trancher et de savourer votre pain aux flocons d’avoine.
Pétrir la pâte
Pour préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine rapidement, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :
- 250 g de farine de blé
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 300 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure boulangère. Versez ensuite l’eau tiède, le miel et l’huile d’olive.
Commencez à pétrir la pâte en mélangeant les ingrédients secs et humides avec vos mains ou à l’aide d’un robot pétrisseur. Continuez à pétrir pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtention d’une pâte homogène et élastique.
Une fois la pâte bien pétrie, formez une boule et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez d’un linge propre et laissez reposer pendant environ 1 heure, le temps que la pâte double de volume.
Après la première levée, dégazez la pâte en la pétrissant légèrement pour lui rendre sa forme initiale. Formez ensuite votre pain en lui donnant la forme souhaitée et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laissez à nouveau reposer le pain pendant 30 minutes, puis enfournez-le dans un four préchauffé à 180°C. Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster ce délicieux pain aux flocons d’avoine. Bon appétit !
Cuisson du pain
Réaliser un pain aux flocons d’avoine ne nécessite que peu de temps et d’ingrédients. Voici comment en préparer un facilement chez vous.
Commencez par mélanger les ingrédients secs : 200g de farine, 100g de flocons d’avoine et un sachet de levure chimique. Ajoutez ensuite une pincée de sel et éventuellement une cuillère à soupe de graines de votre choix (lin, tournesol, sésame).
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides : 300ml d’eau tiède, deux cuillères à soupe de miel (ou de sirop d’érable) et trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez ce mélange progressivement dans le bol contenant les ingrédients secs tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Lissez le dessus avec une spatule mouillée pour une surface uniforme.
Enfournez pour 40 à 45 minutes en vérifiant régulièrement. Le pain est cuit lorsque la croûte est bien dorée et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de découper en tranches. Ce pain aux flocons d’avoine peut se déguster aussi bien avec du sucré (confiture, miel) que du salé (fromage, avocat).
Profitez de cette recette simple et rapide pour un pain maison sain et délicieux.
Préchauffer le four
Pour une recette rapide et saine, optez pour un pain aux flocons d’avoine. Commencez par rassembler les ingrédients suivant:
- 300 g de farine complète
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 300 ml d’eau tiède
Dans un grand bol, mélangez la farine complète et les flocons d’avoine. Ajoutez la levure boulangère et le sel, puis incorporez le miel.
Versez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène. Préférez utiliser une spatule ou vos mains pour bien amalgamer les ingrédients.
Couvrez ensuite le bol d’un torchon propre et laissez la pâte lever pendant environ une heure dans un endroit chaud.
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez un moule à pain en le tapissant de papier sulfurisé ou en le graissant légèrement.
Après la levée, transférez la pâte dans le moule et lissez-la à l’aide d’une spatule. Vous pouvez parsemer quelques flocons d’avoine supplémentaires sur le dessus pour une touche décorative et croustillante.
Placez le moule au centre du four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Le pain est cuit lorsque la croûte est bien dorée et qu’un couteau inséré en ressort propre.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de déguster ce pain aux flocons d’avoine moelleux et savoureux.
Former le pain
Pour préparer un délicieux pain aux flocons d’avoine, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :
- 250 g de farine de blé
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe de miel
- 200 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, les flocons d’avoine, le sel et la levure de boulanger. Ajoutez ensuite le miel et l’eau tiède, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Sortez la pâte du bol et placez-la sur une surface légèrement farinée. À l’aide de vos mains, formez la pâte en une boule ou en un pain allongé, selon votre préférence. Assurez-vous que la pâte est bien homogène et sans grumeaux.
Préchauffez votre four à 220°C. Placez le pain formé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites quelques incisions sur le dessus du pain à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Enfournez le pain et laissez-le cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, tapotez le dessous du pain ; il doit sonner creux.
Laissez refroidir le pain aux flocons d’avoine sur une grille avant de le déguster. Ce pain est idéal pour accompagner vos repas ou pour être dégusté au petit déjeuner.
Enfourner et surveiller la cuisson
Préparer un pain aux flocons d’avoine est un jeu d’enfant et promet un résultat aussi délicieux que sain. Commencez par réunir les ingrédients suivants :
- 200 g de farine complète
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de miel
Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sel. Dissolvez la levure dans l’eau tiède, ajoutez le miel, et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Versez alors le mélange liquide dans le bol contenant la farine et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Ce temps de repos permet à la levure de lever le pain, ce qui lui donnera une texture aérienne et moelleuse.
Cuisson du pain
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Pendant ce temps, transférez la pâte dans un moule à pain légèrement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Vous pouvez saupoudrer quelques flocons d’avoine supplémentaires sur le dessus pour une touche décorative.
Enfourner et surveiller la cuisson
Enfournez le pain dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux lorsque vous tapez légèrement dessus.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher. Ce temps de refroidissement permet au pain de se raffermir, facilitant ainsi la découpe.
Cet irrésistible pain aux flocons d’avoine est parfait pour accompagner vos repas ou pour un petit-déjeuner nutritif. Bon appétit!
Dégustation et conservation
Le pain aux flocons d’avoine est une excellente option pour un petit-déjeuner sain ou une collation savoureuse. Suivez ces étapes simples pour obtenir un résultat parfait.
Dans un grand bol, mélangez 200g de farine complète, 100g de flocons d’avoine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sel, et 1 cuillère à soupe de sucre. Ajoutez 300 ml d’eau tiède et 2 cuillères à soupe de miel pour une touche sucrée.
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Une fois que la pâte a levé, placez-la sur une surface légèrement farinée et façonnez-la en un pain. Déposez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez le dessus du pain avec un peu d’eau et saupoudrez quelques flocons d’avoine supplémentaires pour la décoration. Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher. Ce pain se marie parfaitement avec du beurre, de la confiture, ou même des tranches de fromage frais. Il est aussi délicieux légèrement grillé.
Pour conserver votre pain aux flocons d’avoine, enveloppez-le dans un torchon propre et gardez-le à température ambiante. Il se conserve bien pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour une conservation plus longue. Il suffit de le trancher avant de le mettre au congélateur pour pouvoir déguster une tranche à la fois.
C’est tout! Prenez plaisir à déguster ce pain fait maison, riche en nutriments et en saveurs!
Attendre que le pain refroidisse
Préparer un pain aux flocons d’avoine est une excellente manière de profiter de saveurs délicieuses tout en intégrant des ingrédients nutritifs. Ce pain, en plus d’être savoureux, est simple et rapide à réaliser.
Pour la recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de flocons d’avoine
- 150 g de farine de blé
- 10 g de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de miel
- 300 ml d’eau tiède
Commencez par mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé et le sel dans un grand bol. Dissolvez la levure et le miel dans l’eau tiède, puis versez cette préparation dans le mélange sec. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, pour qu’elle puisse lever.
Préchauffez votre four à 200°C. Transférez la pâte levée dans un moule à pain graissé et enfournez pour environ 40 minutes. Le pain est prêt lorsque la croûte est bien dorée et qu’un couteau inséré en ressort propre.
Pour un plaisir optimal, patientez avant de déguster votre pain aux flocons d’avoine. Attendre que le pain refroidisse est nécessaire pour que la mie soit bien aérée et que les saveurs se développent pleinement.
Une fois refroidi, tranchez le pain et savourez-le avec du beurre, du fromage ou même nature. Ce pain se marie parfaitement avec tant de garnitures, qu’il peut accompagner n’importe quel repas.
Pour une conservation optimale, enroulez le pain refroidi dans un linge propre ou conservez-le dans une boîte hermétique. Ainsi, il restera frais pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi congeler les tranches pour les jours où vous manquez de temps.
Trancher et déguster
Pour une touche saine et nutritive, le pain aux flocons d’avoine est une excellente option. Ce pain est non seulement délicieux, mais aussi rempli de fibres et facile à préparer.
Commencez par rassembler les ingrédients suivants :
- 250g de farine de blé
- 100g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure boulangère
- 300ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sel. Dissolvez la levure boulangère dans l’eau tiède avec le miel, si vous en utilisez. Ajoutez ce mélange à la farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Préchauffez votre four à 180°C.
Après la levée, pétrissez légèrement la pâte pour chasser l’air. Formez une boule ou déposez-la dans un moule à pain légèrement graissé. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessus.
Laissez le pain refroidir avant de le trancher. Il est parfait pour le petit-déjeuner avec un peu de confiture ou pour accompagner les plats principaux. Pour une conservation optimale, enveloppez le pain dans un torchon propre ou conservez-le dans une boîte à pain. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours.
Conserver le pain
Faire un délicieux pain aux flocons d’avoine est plus facile que ce que vous pourriez penser. Ce pain est non seulement nutritif, mais aussi rapide à préparer. Parfait pour un petit déjeuner sain ou une collation gourmande.
Pour commencer, mélangez 200 g de flocons d’avoine avec 300 g de farine complète. Ajoutez une cuillère à café de sel et de bicarbonate de soude, ainsi qu’une cuillère à soupe de levure sèche. Dans un autre récipient, mélangez 350 ml d’eau tiède avec une cuillère à soupe de miel et deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Incorporez les liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte dans un moule à pain préalablement huilé et laissez-la reposer pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffez votre four à 180°C. Une fois la pâte bien levée, enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et cuit à cœur. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du pain : il doit en ressortir propre.
Ce pain aux flocons d’avoine est délicieux nature, mais vous pouvez aussi y ajouter des graines ou des noix pour une touche de croquant et de saveur supplémentaire. Dégustez-le légèrement tiède avec un peu de beurre ou de confiture, ou même en toast garni d’avocat et de saumon fumé pour un brunch gourmand.
Pour conserver le pain aux flocons d’avoine, enveloppez-le dans un torchon propre dès qu’il a complètement refroidi. Vous pouvez aussi le conserver dans un sac en papier pour qu’il reste frais plus longtemps. Évitez d’utiliser des sacs en plastique, car ils favorisent la condensation et peuvent rendre le pain trop humide.
Le pain aux flocons d’avoine se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le trancher et le congeler. Il suffira alors de sortir les tranches nécessaires et de les passer au grille-pain pour les réchauffer.
Profitez de ce pain sain et délicieux à tout moment de la journée!
