Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et pleine de gourmandise pour vos petits-déjeuners ou goûters ? Laissez-moi vous guider dans la préparation d’un délicieux pain aux canneberges qui ravira vos papilles et émerveillera vos proches. Suivez pas à pas mes conseils et astuces pour réussir à coup sûr cette délicieuse recette de pain moelleux et plein de saveurs !
Ingrédients
Préparer un pain aux canneberges maison est une excellente façon de savourer un goûter gourmand et plein de saveurs. Voici comment faire pour obtenir un pain moelleux et délicieusement parfumé.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 250 ml de lait ou de babeurre
- 1 gros œuf
- 60 ml d’huile végétale
- 200 g de canneberges fraîches ou séchées
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange râpé
Vous aurez également besoin d’un bol pour mélanger les ingrédients secs, d’un autre pour les ingrédients liquides et d’un moule à pain préalablement graissé.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient répartis uniformément.
Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait et l’huile végétale. Ajoutez le zeste d’orange et mélangez à nouveau. Versez ce mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les canneberges à la pâte. Si vous utilisez des canneberges séchées, vous pouvez les réhydrater en les faisant tremper dans de l’eau chaude pendant quelques minutes avant de les utiliser.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez la surface avec une spatule. Enfournez pour environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laissez refroidir le pain aux canneberges dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le trancher.
Pour la pâte
Le pain aux canneberges est parfait pour ajouter une touche sucrée et acidulée à vos petits-déjeuners ou goûters. Voici comment le préparer.
Farine: 250 g
Sucre: 100 g
Levure chimique: 1 sachet
Sel: 1 pincée
Beurre: 100 g, fondu
Oeufs: 2
Vanille: 1 cuillère à café d’extrait
Lait: 150 ml
Canneberges séchées: 150 g
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le beurre fondu, l’extrait de vanille et le lait jusqu’à homogénéité.
Incorporez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Ajoutez les canneberges séchées et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
Versez la pâte dans un moule à pain préalablement graissé et fariné.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.
Pour la garniture
Pour réaliser un délicieux pain aux canneberges, il vous faudra les ingrédients suivants :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
- 1 œuf
- ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
- ⅓ tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille
- ¼ tasse de noix de pécan hachées
- ¼ tasse de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle
Préchauffez votre four à 175°C et graissez un moule à pain.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ensuite les canneberges et mélangez bien pour qu’elles soient bien enrobées de farine.
Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le jus d’orange, le zeste d’orange, le beurre fondu et la vanille. Mélangez bien.
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour humidifier. Évitez de trop mélanger pour ne pas durcir la pâte.
Pour la garniture, mélangez les noix de pécan hachées, le sucre roux et la cannelle dans un petit bol.
Versez la moitié de la pâte dans le moule à pain, saupoudrez la moitié de la garniture sur la pâte, puis ajoutez le reste de la pâte. Saupoudrez le restant de la garniture sur le dessus.
Enfournez pendant 55 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Et voilà, votre pain aux canneberges est prêt à être dégusté !
Pour la cuisson
Pour préparer un délicieux pain aux canneberges, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 120 g de sucre
- 1 œuf
- 60 ml d’huile végétale
- 240 ml de jus d’orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange râpé
- 200 g de canneberges fraîches ou surgelées
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant qu’il préchauffe, préparez votre moule à pain en le graissant légèrement pour éviter que le pain ne colle.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le sucre, l’huile, le jus d’orange et le zeste d’orange. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite les canneberges et mélangez juste assez pour les répartir uniformément dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule. Mettez au four et laissez cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler et de transférer sur une grille de refroidissement.
Ce pain aux canneberges est parfait pour le petit-déjeuner ou comme en-cas tout au long de la journée. Un véritable délice aussi bien pour les yeux que pour le palais!
Étapes de préparation
Envie de surprendre vos invités ou simplement de vous faire plaisir avec un dessert maison ? Le pain aux canneberges est parfait pour ça. Voici comment le préparer en quelques étapes simples.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 250 ml de jus d’orange
- 1 œuf
- 60 g de beurre fondu
- 200 g de canneberges fraîches ou surgelées
- 100 g de noix hachées (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un second bol, combinez le jus d’orange, l’œuf et le beurre fondu.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les canneberges et les noix (si vous en utilisez) et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Faites cuire au four pendant 55 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille.
N’hésitez pas à le déguster tiède ou froid, nature ou avec une touche de beurre. Bon appétit !
Préparer la pâte
Pour réaliser un délicieux pain aux canneberges, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :
- 300 g de farine
- 150 g de canneberges séchées
- 150 ml de jus d’orange
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les canneberges séchées et mélangez bien pour que les canneberges soient bien enrobées de farine.
Dans un autre bol, battez légèrement l’œuf. Ajoutez le jus d’orange et le beurre fondu. Mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte pour qu’elle reste moelleuse.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à pain, puis versez-y la pâte.
Enfournez pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain ressorte propre. Laissez refroidir le pain aux canneberges dans le moule pendant une dizaine de minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Et voilà, votre pain aux canneberges est prêt à être dégusté ! Parfait pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d’une tasse de thé l’après-midi.
Ajouter les canneberges
Commence par préchauffer le four à 175°C (350°F). Graisse légèrement un moule à pain de taille standard pour éviter que le pain ne colle.
Dans un grand bol, mélange 2 tasses (250g) de farine tout usage, 1 tasse (200g) de sucre, 1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel.
Dans un autre bol, bat les 2 œufs jusqu’à être bien mélangés. Ajoute ensuite 1 tasse (240ml) de lait et 1/4 tasse (60ml) d’huile végétale. Mélange bien les ingrédients humides.
Incorpore les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Fais attention à ne pas trop mélanger.
Ajoute 1 tasse (150g) de canneberges fraîches ou séchées à la pâte et mélange doucement pour les répartir uniformément.
Verse la pâte dans le moule à pain préparé. Mets au four et fais cuire pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisse refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis démoule-le et laisse-le refroidir complètement sur une grille avant de le trancher.
Façonner le pain
Pour préparer un délicieux pain aux canneberges, commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Mélangez ensemble dans un grand bol 250g de farine, 150g de sucre, 1,5 cuillère à café de levure chimique, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez un œuf, ajoutez 240ml de jus d’orange, 60ml d’huile végétale, et une cuillère à café d’extrait de vanille. Versez ce mélange liquide dans le bol de mélanges secs, et remuez juste assez pour combiner les ingrédients. Faites attention à ne pas trop mélanger afin de ne pas rendre la pâte trop dense.
Ajoutez ensuite 150g de canneberges séchées et 60g de noix concassées si vous le souhaitez. Incorporez-les délicatement dans la pâte.
Graissez un moule à cake de 23 x 13 cm environ, et versez-y la pâte. Lissez le dessus avec une spatule pour un résultat plus uniforme. Placez le moule au centre du four préchauffé et laissez cuire pendant environ 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois la cuisson terminée, sortez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Cela permettra au pain de garder une texture parfaite sans devenir trop humide.
Pour des tranches bien nettes, utilisez un couteau dentelé. Ce pain aux canneberges est parfait pour être dégusté nature, légèrement grillé avec une noix de beurre, ou même avec un peu de fromage à la crème.
En suivant ces étapes, vous aurez un pain aux canneberges moelleux et savoureux à partager avec vos proches ou à dévorer tout seul (on ne jugera pas !). Bon appétit !
Cuisson
Pour commencer, assemblez tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de tasse de beurre ou d’huile
- 3/4 de tasse de jus d’orange
- 1 cuillère à café de zeste d’orange
- 1 œuf
- 1 1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées, hachées
- 1/2 tasse de noix hachées (optionnel)
D’abord, préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Ensuite, dans un autre bol, combinez le beurre ou l’huile avec le jus d’orange, le zeste d’orange et l’œuf. Ajoutez cette préparation liquide au mélange sec. Remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient juste combinés. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte, elle doit rester un peu grumeleuse.
Incorporez délicatement les canneberges hachées et les noix, si vous en utilisez. Versez la pâte dans un moule à pain préalablement graissé.
Disposez le moule au centre du four préchauffé et laissez cuire pendant environ 55 à 65 minutes. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson : il doit en ressortir propre une fois planté au centre du pain.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant une dizaine de minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Dégustez ce pain aux canneberges en tranches, nature ou avec une touche de beurre pour un plaisir encore plus gourmand.
Bon appétit !
Préchauffer le four
Pour préparer un pain aux canneberges qui fera saliver tout le monde, commencez par rassembler les ingrédients suivants :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de canneberges fraîches ou séchées
Commencez par préchauffer le four à 180°C (350°F). C’est une étape cruciale pour que votre pain cuise uniformément.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, battez le beurre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez ensuite le lait et l’extrait de vanille en continuant de battre.
Incorporez graduellement les ingrédients secs dans le mélange humide tout en remuant doucement. Enfin, ajoutez les canneberges et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
Versez la pâte dans un moule à pain préalablement beurré. Lissez le dessus avec une spatule pour une cuisson uniforme. Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Transférez-le ensuite sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Enfourner le pain
Pour préparer un délicieux pain aux canneberges, commence par préchauffer ton four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, mélange les ingrédients secs dans un grand bol: 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, et une pincée de sel.
Dans un autre bol, mélange les ingrédients humides: 1 œuf, 3/4 tasse de jus d’orange frais, 1/4 tasse d’huile végétale et zeste d’une orange. Incorpore ensuite ce mélange aux ingrédients secs en remuant doucement pour obtenir une pâte homogène.
Ajoute ensuite 1 tasse de canneberges fraîches ou séchées et 1/2 tasse de noix hachées (facultatif). Mélange bien pour répartir les canneberges et les noix de manière uniforme dans la pâte.
Verse la pâte dans un moule à cake préalablement graissé. Lisse le dessus de la pâte avec une spatule.
Place le moule au centre du four et fais cuire pendant environ 50 à 60 minutes. Pour vérifier si le pain est cuit, insère un cure-dent au centre. S’il ressort propre, c’est que c’est prêt.
Laisse le pain aux canneberges refroidir dans le moule pendant une dizaine de minutes avant de le démouler. Transfère-le ensuite sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Ce pain aux canneberges est parfait pour le petit-déjeuner ou pour accompagner une tasse de thé l’après-midi. Bon appétit!
Vérifier la cuisson
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un moule à pain de taille standard avec un peu de beurre ou de l’huile.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1,5 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez 1 tasse de canneberges séchées ou fraîches légèrement coupées.
Dans un autre bol, fouettez 1 œuf, 3/4 de tasse de jus d’orange, 1/4 de tasse d’huile végétale et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Incorporez les ingrédients humides dans le mélange sec jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Versez la pâte dans le moule préparé. Remplissez-le environ aux 3/4 pour éviter que le pain ne déborde pendant la cuisson.
Placez le moule au centre du four préchauffé. Faites cuire pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Vérifiez la cuisson du pain dès la 50ème minute. Insérez un cure-dent au centre du pain : s’il ressort propre ou avec quelques miettes sèches, le pain est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifiez de nouveau.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler. Ensuite, transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Savourez ce délicieux pain aux canneberges seul ou avec une noisette de beurre pour encore plus de gourmandise !
Astuce
Pour préparer un délicieux pain aux canneberges, commencez par rassembler les ingrédients suivants :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse de jus d’orange
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de canneberges fraîches ou séchées
- 1/2 tasse de noix hachées (optionnel)
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à pain.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, combinez le lait, le jus d’orange, l’huile, l’œuf et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.
Incorporez les canneberges et les noix hachées, si vous en utilisez.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
Faites cuire au four pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour finir de refroidir.
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer la moitié de la farine par de la farine complète. Si vous utilisez des canneberges séchées, pensez à les réhydrater dans de l’eau chaude pendant 10 minutes avant de les ajouter à la pâte.
Conserver le pain
Vous voulez savoir comment préparer un délicieux pain aux canneberges ? Suivez ces étapes simples pour confectionner une douceur qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 150 g de canneberges fraîches ou séchées
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille.
Incorporez graduellement le mélange liquide au mélange sec, en remuant juste assez pour humidifier les ingrédients secs. Ajoutez les canneberges et le zeste d’orange en remuant doucement pour combiner le tout.
Versez la pâte dans un moule à pain graissé et fariné. Faites cuire à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler le pain et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Pour donner une touche encore plus fruitée à votre pain aux canneberges, vous pouvez tenter d’ajouter une poignée de noix concassées ou de pépites de chocolat dans la pâte. Cela apportera une texture croquante ou fondante selon votre choix.
Conservez votre pain aux canneberges en le plaçant dans un contenant hermétique à température ambiante. Il se conserve bien pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, enveloppez-le dans du film plastique et congelez-le. Il pourra se conserver ainsi jusqu’à 3 mois. Pour le déguster après congélation, laissez décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur.
Variante avec noix
Le pain aux canneberges est une merveilleuse douceur à savourer pour le petit-déjeuner ou comme collation durant la journée. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez 300 g de farine, 150 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, et une pincée de sel.
Dans un autre bol, fouettez 2 œufs, ajoutez 240 ml de lait, 80 ml d’huile végétale et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Incorporez progressivement ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite 150 g de canneberges séchées ou fraîches.
Versez la pâte dans un moule à pain préalablement huilé et fariné. Enfournez pour environ 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du pain : s’il en ressort propre, le pain est prêt. Laissez refroidir avant de démouler.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez le zeste râpé d’une orange à votre pâte. Cette petite touche supplémentaire sublime les saveurs et se marie parfaitement avec l’acidité des canneberges.
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez 100 g de noix concassées à la pâte. Les noix apportent un croquant irrésistible qui se marie parfaitement avec les canneberges.
Accompagnement idéal
Pour préparer un délicieux pain aux canneberges, commence par réunir les ingrédients suivants :
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de canneberges séchées
- 2 œufs
- 240 ml de lait
- 80 ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoute les canneberges séchées aux ingrédients secs en veillant à bien les enrober.
Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorpore ce mélange aux ingrédients secs, en remuant juste assez pour humidifier la pâte. Il est essentiel de ne pas trop mélanger afin de conserver une texture moelleuse.
Verse la pâte dans un moule à pain bien graissé. Mets-le au four préchauffé à 180 °C et fais cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pour un pain encore plus savoureux, n’hésite pas à ajouter des zestes d’orange ou quelques noix hachées à la pâte. Ces ajouts apportent une texture intéressante et une saveur légèrement acidulée.
Ce pain aux canneberges se marie parfaitement avec du beurre ou de la confiture pour le petit déjeuner. Il peut également être servi avec un thé ou un café pour une pause gourmande dans la journée. Pour une version plus festive, un verre de vin chaud peut aussi faire l’affaire.
